El cáliz es el verticilo externo en las flores con perianto heteroclamídeo. Se compone de sépalos que son antófilos estériles, generalmente verdes y de consistencia herbácea.

cáliz. (Del lat. calix, -ĭcis, copa). 1. m. Vaso sagrado de oro o plata que sirve en la misa para echar el vino que se ha de consagrar. 2. m. poét. Copa o vaso. 3. m. Conjunto de amarguras, aflicciones o trabajos. Beber, apurar el cáliz. 4. m. Bot. Verticilo externo de las flores completas, casi siempre formado por hojas verdosas y más a menudo recias.