Mariano Casares, Nació en 1815 y desde temprana edad se dedicó al mejoramiento de las razas vacunas. Fue socio fundador de la Sociedad Rural Argentina en 1866.
En 1855 fue designado miembro de la comisión administradora de las obras de aduana. Hermano de Sebastián Casares primer Juez de Paz de la parroquia San Juan Evangelista (Boca).
Mariano y Sebastián Casares eran hijos de Vicente Casares y Murrieta y de Gervasia Rodríguez Rojo